1. 樹種簡介別名栗、毛栗、毛板栗,殼斗科栗屬。樹高可達20m,樹冠扁球形;樹皮灰褐色,不規(guī)則的深縱裂;葉長橢圓狀披針形,先端漸尖或短尖,葉緣有鋸齒,齒端具芒狀尖頭,基部圓形或?qū)捫ㄍ?背面被灰白色短絨毛;花單性,雌雄同株,雄花為萊黃花序,直立或斜伸、雌花常生于雄花序下部,花期5-6月;總苞密被分枝長刺,內(nèi)有1-3個棕褐色堅果,果熟期9~10月。陽性樹種,光照不充足易引起枝條枯死或不結(jié)果;耐寒耐旱,忌積水;適合偏酸性土壤:對土壤要求不嚴(yán),喜肥沃濕潤、排水良好的沙壤土,忌土壤黏重:深根性,根系發(fā)達,萌芽力強,耐修剪;對有害氣體如二氧化硫、氯氣抗性強。原產(chǎn)中國,各地均有栽培,以華北及長江流域最為集中。

2. 繁殖方法主要采用播種和嫁接繁殖,以播種繁殖為主。

(1) 播種繁殖于秋季栗苞轉(zhuǎn)黃并大多數(shù)自然開裂時采收立即沙藏。南方多采用室內(nèi)濕沙儲藏,在室內(nèi)地板上鋪一層秸稈或稻草,再鋪一層5~6cm厚沙,然后一層濕沙一層栗果,高約50~60cm,上面用稻草覆蓋。北方栗區(qū)常在室外挖溝儲藏,溝深1~1.5m,按1:3比例混合填至離地面20cm為宜。2-3月份進行條播,種子腹面向下,播種量為70kg/畝,播后10~15d即可出土。板栗幼苗不抗旱不耐澇,要注意水分管理。在5月下旬、6月中旬、8月上旬結(jié)合澆水各追肥1次,用量5~10kg/畝。當(dāng)年苗高可達40-60cm.

(2)嫁接繁殖 板栗嫁接對砧木要求嚴(yán)格,宜選用2-3年當(dāng)?shù)匾吧缱髡枘?接穗選擇枝條健壯、節(jié)間短、充實飽滿的1年生枝。以砧木芽萌動,展葉初期,帶木質(zhì)部的芽接為好,也可用切接、腹接或插皮接。

3.整形修剪狀形。一般采用混合式的自然開心形、疏層延遲開心形及人工式叢狀型。

(1)自然開心形苗木長至50-60cm時摘心定干,從剪接部位以下萌發(fā)的健壯枝條中選擇角度均勻、發(fā)育均衡、上下錯落的3個主枝,開張角度55左右,層間距為25cm左右。第一年早春對確定的主枝留50~60cm短截,同時培養(yǎng)側(cè)枝;對2-3年生主枝勇去全長的1/3左右,同時選留2-3個側(cè)枝,枝間距40cm左右,開張角度要稍大于主枝開張角度。冠高控制在2.5~3m。對競爭枝及萌生的其他枝盡量保存,采用摘心、拉枝等方法促其結(jié)果,待無空間時逐步疏除

(2)疏層延遲開心形 第一年,定干高度60~70cm,摘心或剪截定干。剪口下選一直立新梢作為中心干延長枝,然后選留方位錯落、呈120"分布的3個側(cè)枝,作為第一層主枝。8~9月份對3個主枝的開張角度調(diào)整到60左右。其他新梢達到30cm左右時摘心,摘心后抽生的分枝長至30cm左右時連續(xù)摘心,直至9月摘除各類枝的秋梢。第二年早春,對中心干延長枝和3個主枝留60~65cm剪截,在第一層主枝上,距基部50cm處選留健壯枝培養(yǎng)成第一個側(cè)枝,如果沒有理想的健壯新梢,可在其上方2cm處刻傷。第三年早春修剪同第二年,其他枝基本不動,促其結(jié)果。夏季在距第三主枝基部1m處,選留2個健壯的側(cè)枝培養(yǎng)為第四、五主枝第四年,早春對第二層主枝和第一層主枝的第二層側(cè)枝的延長枝,留50~60cm剪截。將第二年、第三年已經(jīng)結(jié)果枝疏除。對萌生的其他枝條摘心短截。經(jīng)過4年整形修剪,已形成2層5個主枝的樹形,冠高控制在3~3.5m。

(3)人工叢狀形 當(dāng)苗高30cm時摘心,一般摘心3~4次選留4-6個主枝,開張角度為30~45,第二年,對主枝延長枝短截全長的1/4,促其延長,以培養(yǎng)2-3個側(cè)枝,并適時摘心冠高控制在2~2.5m。對其他分枝,促其結(jié)果;對未結(jié)果的發(fā)育枝、雄花枝,在夏季短截。第三、四年修剪方法同第二年。每年早春,對延長頭短截,對結(jié)果枝在飽滿芽上方輕短截,疏除主枝下部的細弱枝以及重疊、過密枝。

4,常規(guī)栽培養(yǎng)護

春秋兩季均可移植,移植時盡量少傷根系,栽植穴要深挖,施足基肥,每穴施腐熟堆肥50~100kg,壓實澆水。栽植時不宜過深,以根頸和地面平行為宜。合理施肥,追肥以速效氮肥為主,配合磷鉀肥。結(jié)合澆水施肥,初果期施尿素0.3~0.5kg/株,盛果期追施尿素2kg/株。7月下旬至8月中旬,追施氮肥和磷肥,提高果實品質(zhì),發(fā)芽前和果實迅速增長期各灌水一次。常見病蟲害有粟干枯病、栗癭病、栗實象、透翅蛾等,及時防治。

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